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MENÜ
(Menü auf Englisch)

Unser Menü dient zu Ihrer Inspiration. Wählen Sie daraus oder denken Sie sich etwas eigenes aus. Unsere Köche freuen sich, Ihren Wünschen zu folgen, sei es international, Pasta, vegetarisch, glutenfrei…

Da wir immer tagesfrisch einkaufen, wüßten wir Ihre Wünsche gerne bis zum frühen Mittag desselben Tages, damit wir uns gut auf Sie vorbereiten können. Abendessen beginnt ganz nach Ihrem Wohlgefallen zwischen 19:00 und 21:00 Uhr.

Menü mit 4 Gängen (Suppe, Salate, Tajine, Dessert): 400, 00 DH pro Person

(besonderes Menü am Heiligabend und zu Silvester)

RESERVIERUNGSANFRAGE

    Number of guests

      Entrées

    Soup - 80 DH
    Soup of vegetables
    Harira, traditional fast breaking soup
    Shorba Fassia with lamb and vermicelli

    Variety of Moroccan salads (served chilled) - 100 DH
    i.e.: Casablanca carrots, cooked with Moroccan herbs; salad of roasted eggplants, seasoned with garlic; salad of cooked zucchini, seasoned with parsley; fresh cucumber salad with yoghurt; Moroccan salad of two coloured peppers and tomatoes; sweet pumpkin; salad of two cabbages with apples and nuts

    Panaché of crusty briouattes and filled pastry cigars - 100 DH
    Filo pastry triangles and rolls filled with vegetables, spiced beef, fish or goat's cheese

      Main Dishes

    180 DH

    Lamb/beef tagine with caramelized plums
    Slow cooked lamb in a honey nutmeg sauce, caramelized plums, roasted almonds and sesame seeds

    Chicken Tagine with olives
    Saffron butter roasted chicken with preserved lemon and olives

    Tagine of fish
    Spicy steamed fish

    Berber Tagine (also vegetarian)
    Hearty dish of vegetables with traditional seasoning; with chicken or beef

    Tajine Makhfoul
    Lamb or Beef Tajine with caramelized onions and tomatoes

    Couscous
    with vegetables and lamb or beef or chicken and slightly sweet sauce

    Tanjia Marrakchia
    Lamb or beef, slow-cooked in a clay pot called tanjia in the ashes of a hammam oven. To be ordered the day before.

    Dessert

    90 DH

    M'Hancha
    Sweet pastry with fruits and honey sauce

    Fondant chocolate
    with raspberry and verbena sauce

    Crême caramel à la marocaine
    Orange flavoured crême caramel

    Tchakchouka
    Sweet pastry with cream perfumed with orange blossoms

     
    Special wishes or requirements (allergies, gluten-free etc):

    I am interested in being informed about news of Riyad El Cadi (max. 4 per year).


     


     

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