Küchenchef Hassan

Küchenchef Hassan

Abendessen im Hof

Abendessen im Hof

Esszimmer in der alten Küche unter hohen Bögen

Esszimmer in der alten Küche unter hohen Bögen

Service Abendessen

Service Abendessen

Eindecken für das Abendessen

Eindecken für das Abendessen

Tajine

Tajine

Appetit auf die herzhafte Küche Marokkos? Genießen Sie in unserem Restaurant köstliche Tajines:

Unser ausgezeichneter Koch trägt mit seiner großen Palette von Gerichten marokkanischer und internationaler Küche dazu bei, dass Sie sich bei uns im Riad wohl fühlen.

 

Lassen Sie es sich schmecken! Wir haben für Sie in unserem Restaurant eingedeckt:

Vom Frühjahr bis Herbst verlegen wir unser Restaurant in den großen Patio unseres Riads. Unter Zitrusbäumen, voll in Frucht oder mit duftenden Blüten übersäht, können wir bis zu 6 Tische bedienen. Im Winter laden wir Sie ein, in unserem Restaurant am Kamin Platz zu nehmen: Unter der hohen Decke der ehemaligen Küche mit Glaspyramide zum Sternenhimmel servieren unsere Restaurant-Mitarbeiter Ihnen köstliche marokkanische Speisen.

Wir bieten unseren Übernachtungsgästen, aber nach Absprache auch Gästen von außerhalb Mittag- und Abendessen in unserem Restaurant an. Bitte wenden Sie sich für Buchungen an: info@riyadelcadi.com

Die marokkanische Küche ist arbeitsintensiv und sehr zeitaufwändig in der Zubereitung: für den zweiten Gang sind zahlreiche verschiedene Salate zuzubereiten, das Couscous muss lange gewalkt werden, damit es gut wird.  Da wir alle unsere Speisen tagesfrisch zubereiten,  bitten wir Sie darum, uns zeitig Ihre Wünsche mitzuteilen bzw. Tische im Restaurant zu buchen.

Im Hinblick auf die Gestaltung der Mahlzeiten ist unser Restaurant flexibel und passt sich im Umfang und im Hinblick auf die Gerichtsauswahl Ihren Wünschen an  – sei es internationale oder marokkanische Küche:

- Mittagessen:

  • 200 DH (ca. 18 EUR) bestehend aus 2 Gängen

- 4 Gänge-Abendessen:

  • Suppe
  • Einer Auswahl von marokkanischen Salaten oder Briouattes
  • Einer Tajine mit Huhn, Rind oder Lamm mit Gemüse der Saison
  • Ein Dessert
  • 400 DH (ca. 37 EUR)

Wir gehen gerne auf Ihre Sonderwünsche ein (vegetarische Mahlzeiten, besondere Allergien, Kinderessen). Die marokkanische Küche ist besonders geeignet für eine gluten- und lactosefreie Kost.

Sie können in unserem Restaurant Half- oder Fullboard buchen. Wir bieten Ihnen eine Vollpension mit Abendessen und Mittagessen zum Preis von 450 DH (ca. 41 EUR) pro Person pro Tag an, Halbpension zu 280 DH (ca. 25 EUR) mit Abendessen an.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an: Kontakt

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Kochkurs: Marokkanische Küche aus der Tajine

Möchten Sie in Marrakesch lieber selbst die Geheimnisse der marokkanischen Küche erfahren? Unser Restaurant bietet Ihnen einen Kochkurs mit begleitetem Einkauf an: Lernen Sie in einem Hof des Riad unter offenem Himmel die traditionelle Küche von Marrakesch kennen. Die frischen Zutaten haben Sie vorher auf lokalen Märkten unter Begleitung selbst erstanden. Kosten pro Person: 50 EUR (65 EUR mit Shopping-Tour), Essen und Getränke inbegriffen. Mehr lesen

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