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Reservierung Restaurant

MENU

Das Menü ist zu Ihrer Inspiration. Wir bereiten Ihr Abendessen gerne nach Ihren Wünschen zu und laden Sie dazu ein, eigene Gerichte vorzuschlagen, sich überraschen lassen oder auch Internationale Gerichte zu wählen.

Da wir tagesfrisch und nach Bedarf einkaufen, wären wir für eine Bestellung des Essens bis Mittag dankbar. So können wir sicher sein, dass wir gut auf Sie vorbereitet sind.

Ganzes Menü mit 4 Gängen (Suppe, Salate, Tajine, Dessert): 400, 00 DH/ Person

Im Übrigen gelten angegebene Preise.

Number of guests

* erforderliche Angaben
(Menü auf Englisch)

Entrées

Soup - 80 DH

Soup of vegetables;
Harira, traditional fast breaking soup
Shorba Fassia with lamb and vermicelli

Variety of Moroccan salads (served chilled) - 100 DH

i.e.: Casablanca carrots, cooked with Moroccan herbs; salad of roasted eggplants, seasoned with garlic; salad of cooked zucchini, seasoned with parsley; fresh cucumber salad with yoghurt; Moroccan salad of two coloured peppers and tomatoes; sweet pumpkin; salad of two cabbages with apples and nuts

Panaché of crusty briouattes and filled pastry cigars - 100 DH

Filo pastry triangles and rolls filled with vegetables, spiced beef, fish or goat’s cheese

Main Dishes

180 DH

Lamb/beef tagine with caramelized plums
Slow cooked lamb in a honey nutmeg sauce, caramelized plums, roasted almonds and sesame seeds

Chicken Tagine with olives
Saffron butter roasted chicken with preserved lemon and olives

Tagine of fish
Spicy steamed fish

Berber Tagine (also vegetarian)
Hearty dish of vegetables with traditional seasoning; with chicken or beef

Tajine Makhfoul
Lamb or Beef Tajine with caramelized onions and tomatoes

Couscous
with vegetables and lamb or beef or chicken and slightly sweet sauce

Tanjia Marrakchia
Lamb or beef, slow-cooked in a clay pot called tanjia in the ashes of a hammam oven. To be ordered the day before.

Dessert

90 DH

M’Hancha
Sweet pastry with fruits and honey sauce

Fondant chocolate
with raspberry and verbena sauce

Crème caramel à la marocaine
Orange flavoured crème caramel

Tchakchouka
Sweet pastry with cream perfumed with orange blossoms

Sonderwünsche oder Einschränkungen (z.B Allergien, Gluten-frei etc):